物以稀为贵,就像在体育运动中,足球为公认的世界第一运动,其主要原因之一就是进球稀少,很多比赛即使是在踢满加时赛之后依旧是0:0,但依旧有世界范围的球迷且人数众多。试想,如果足球比赛中进球跟篮球一样多时,足球还会是第一运动吗?笔者认为否。
言归正传,酱香型白酒基于酒体对气候、产区、原料、工艺等严苛要求,产量相对稀少,只有贵州赤水河流域及湖北、湖南、山东及东北极个别区域可以酿造,其余地方均无法酿造优质酱酒。就像当年日本人不仅偷了茅台酿造工艺,甚至把茅台镇酒窖里的泥巴及曲等都带回了国内,把其国内最优质高粱及小麦当作原料,但是经过一年多生产所出的酒完全不是一个味道。离开了赤水河及北纬30度产区,就无法生产酿造酱香型白酒。
酱香型白酒由于产能相对稀少,因而其溢价能力相对较强,运作酱香酒经销商一般同样销售业绩其对应营业利润要明显高于浓香型及清香型酒商。与此同时,部分代理销售策略灵活多样,酱酒品牌经销商甚至毛利润可以达到60%以上,可谓是典型的“小而美”代理品类。
如今,在行业调整季,积极开拓市场,提高厂商市场掌控能力及消费者黏性。因而笔者建议,如今酒商朋友们一定要认清当前趋势,把握行业发展方向,积极布局酱香领域,这样还可以增加酒商商贸公司抗风险能力,在酱香白酒大面积普及开来前享受酱酒财富商机。
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